哈尔滨华德学院-数据科学与信息工程学院

一方水土一方味(河南篇)-让异乡学子解锁家乡滋味
时间:2026-05-15

哈尔滨华德学院始终将“以学生为本”的价值观融入校园生活的每一处细节,用点滴温情筑牢学子的归属感与幸福感。深知来自五湖四海的学子,总有一份家乡味萦绕心头,为缓解外地学子的思乡之情,传递学校的人文关怀,学校食堂精心筹备,特为河南学子专属打造河南特色美食盛宴,让浓郁的豫味穿越千里,在冰城校园里,为河南学子送上一份来自华德的牵挂与暖意,让异乡求学的时光,也能品味到家乡的人间烟火味。

TOP1:胡辣汤一提到河南特色美食

最具有代表性的就是胡辣汤了

相传胡辣汤源自北宋宫廷药膳

以牛羊骨高汤为底

融入胡椒、花椒等近三十种香料秘制而成

汤体浓稠挂勺,面筋、木耳、粉条等配料

色泽红亮诱人

入口鲜辣暖胃、麻香交织~

真映照了那句

“何以解乡愁 唯有胡辣汤”

TOP2:羊肉烩面vs豆角焖面全国人民都知道

河南人喜爱面食

最有名的当属羊肉烩面啦

浓郁的羊肉汤底搭配筋道面条

那味道真叫一个“中”啊!

据华德学院食堂工作人员调查

除了那碗热气腾腾的羊肉烩面

豆角焖面也是河南学子的心头爱

如果再搭配上一碗西红柿鸡蛋汤

这何尝不是另外一种乡愁呢~

TOP3:固始烧鹅豫南招牌菜

遵循了传统工艺

鹅油爆香、香料慢煨

肉质紧实不柴

自带天然鲜醇

每一口都是家乡本味

TOP4:八宝饭八宝饭可谓是河南人的甜宠

糯米搭配红枣、花生、莲子等八种食材

颗颗饱满、层层铺叠

用料超级扎实

软糯香甜 恰到好处

TOP5:扣碗酥肉一口解锁河南学子的家乡记忆

酥肉是一道河南家常菜

华德食堂精心复刻

把家乡的地道滋味

送到每位河南学子的心里

TOP6:道口烧鸡很“硬核”的一道豫味菜

肉质鲜嫩不柴 软烂脱骨

脂肪适中 色泽油亮

真是一次舌尖上的盛宴~

TOP7:红焖黄河鲤鱼中原美食怎么能少的了

黄河大鲤鱼呢

华德食堂采用红焖做法

色泽红亮诱人 味道鲜美可口

河南学子们直接给到“夯”

TOP8:红焖羊肉红焖羊肉是华德食堂重磅推出的一道豫菜

甄选新鲜的羊排,肥瘦相间

每一口扎实又过瘾

河南学子直呼

这可太“中”啦

TOP9:盐煎丸子华德食堂把一道经典的家常菜

搬进了校园食堂

采用古法盐煎 焦香可口

让远在他乡求学的河南学子

也能尝到家里饭桌上的味道

TOP10:琥珀冬瓜解腻神器来了

琥珀冬瓜 一口清甜暴击

搭配荤菜吃

口感拉满

华德食堂 精心调研了河南地域菜系

在美丽的冰城校园

让远在异乡求学的河南学子们

解锁家乡滋味

虽然不能替代妈妈的专属味道

但华德学院这一举动

属实温暖了河南学子的心